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Archivi tag: ricette toscane
Ogni tanto si aprono cassetti della memoria dove dentro ci sono ancora definizioni, date e frasi che risalgono all’epoca della scuola. Succederà anche a voi, credo. Ebbene, non so dire il perché, ma pensando a come poter scrivere questo nuovo … Continua a leggere
Categoria: Antipasti, Primi, Secondi
Tags: merenda, piatto economico, pomodori a crudo, ricette della nonna, ricette toscane, vegetariano, verdure
Non so che cosa sia. Spero non sia una moda ma una nuova consapevolezza. La rivincita dei vecchi cereali e legumi e l’uso delle farine alternative alla bianca 0 e 00 si sta ormai compiendo. O meglio non è … Continua a leggere
Categoria: Primi
Tags: piatti unici, piatto economico, ricette della nonna, ricette toscane, ricette veloci, vegetariano
Lo spazio è stato il tema dell’edizione 2015 dell’ Internet Festival di Pisa. Uno spazio da occupare, da conoscere da conquistare e organizzare ma anche da riscoprire e magari connettere ad altri spazi. Ed è proprio durante lo showcooking dello chef … Continua a leggere
Categoria: Primi, Sagre per caso
Tags: piatto economico, ricette toscane, riso, vegetariano, verdure
Così come a Giugno arrivano le lucciole a preannunciarci l’arrivo dell’estate così sappiamo che è arrivato il momento di poter mangiare le chiocciole. Un antico proverbio toscano, infatti, ci dice che le chiocciole possono essere mangiate solo nei mesi senza … Continua a leggere
Categoria: Sagre per caso, Secondi
Tags: chiocciole, piatto economico, ricette della nonna, ricette toscane
Ogni tanto ho degli attacchi famelici di libri, ne leggo almeno uno a settimana; poi per mesi non riesco neanche a finirne uno. Questo quasi concluso è stato il mese dove ho ri-incontrato Marco Malvaldi, e i suoi gialli al … Continua a leggere
Categoria: Primi
Tags: polenta, ricette della nonna, ricette toscane, vegetariano, verdure, zuppe calde