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Archivi categoria: Antipasti
“Non fare caso a me. Io vengo da un altro pianeta. Io ancora vedo orizzonti dove tu disegni confini.” Sicuramente questo aforisma appartiene a Giuseppe Gaimari che dal 28 Febbraio in sella alla sua bici percorrerà 2000 km dalla regione … Continua a leggere
Categoria: Antipasti, Primi, Secondi
Tags: aggiunta di spezie, chapati, etnico, internazionali, piatto economico, vegetariano
Ogni tanto si aprono cassetti della memoria dove dentro ci sono ancora definizioni, date e frasi che risalgono all’epoca della scuola. Succederà anche a voi, credo. Ebbene, non so dire il perché, ma pensando a come poter scrivere questo nuovo … Continua a leggere
Categoria: Antipasti, Primi, Secondi
Tags: merenda, piatto economico, pomodori a crudo, ricette della nonna, ricette toscane, vegetariano, verdure
Avete presente la favola di Esopo “La cicala e la formica” ? Io tra la fine dell’estate e l’inizio di autunno mi trasformo in formichina. Raccolgo tutto ciò che la natura ha deciso di regalarmi: le ultime verdure dell’orto ormai … Continua a leggere
Categoria: Antipasti, Secondi
Tags: con formaggio, funghi, piatto economico, uova protagoniste, vegetariano, zuppe calde
Sarà stato intorno alla mezzanotte. Il maestrale soffiava ancora forte, facendo sollevare gli abiti eleganti delle signore. La temperatura, nonostante fosse la fine di giugno, in Puglia era terribilmente fredda. La musica house mixata a dovere dal deejay della festa … Continua a leggere
Categoria: Antipasti, Secondi
Tags: con verdure, estivo, insalate, piatti unici, pomodori a crudo
Anche voi credevate che le lucciole le portassero i soldini?? Mio nonno di ritorno dal bar con le monete vinte a briscola, la sera mi chiamava e faceva la magia. Vai in giardino a prendere una lucciola, mi diceva, e … Continua a leggere
Categoria: Antipasti, Secondi
Tags: insalate, piatti unici, uova protagoniste