Archivi tag: dolce al cucchiaio

Feb 07

Volevo farti vedere la neve: millefoglie con meringa e gianduia

La neve con il suo silenzio musicale , lo scricchiolio sotto i piedi, i rametti che si spezzano, il vociare dei bambini. Si è ovvio ora che Libero sta crescendo la voglia di fargli scoprire le cose aumenta sempre di … Continua a leggere→

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Lug 30

Buon compleanno: cheescake fredda alla pesca

“Luglio con il bene che ti voglio”….cantava una vecchia canzone   Adoro questo mese per vari motivi. L’estate è nel pieno del suo splendore: il sole caldo, splendente ci illumina fino a tarda sera, le cicale ci fanno da sottofondo … Continua a leggere→

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Dic 17

Cheesecake al cucchiaio

I dolci al cucchiaio sono forse i miei preferiti, perché  permettono di poter dare sfogo alla fantasia senza compromettere il risultato finale. Per questo dessert devo ringraziare Alessandra, che in una sera d’estate, durante una bellissima festa di compleanno, ci … Continua a leggere→

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Set 26

Crumble di fichi

Uno dei più famosi dolci britannici dove protagonista, in questo caso, è il fico. Il risultato, vi garantisco, è più che assicurato!! Ingredienti:

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Apr 10

Crema al mascarpone con ananas caramellato

Una ricetta nata un pò per caso….stanca del solito connubio mascarpone=tiramisù e con l’aggiunta di un frutto estremamente versatile……. Ingredienti: 300 gr di mascarpone 2 uova 3 cucchiai di zucchero 1 ananas fresco zucchero di canna Rhum Cioccolato fondente  Procedimento:

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