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Mar 23

Lara, ma lo sapevi che? : Seppie, ceci e carciofi

Questo è l’anno di Expo, lo so. Il cibo e la nutrizione sono i temi fondamentali, lo so Milano ospiterà tutti i paesi del mondo; sono attesi oltre 20 milioni di visitatori, lo sappiamo. Ogni media ci ricorda questo evento: … Continua a leggere→

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Gen 19

Dimmi dove mangi e ti dirò come dipingi (Amedeo Modigliani): Coq ou vin

Il palazzo Giuli Rosselmini Gualandi, meglio noto come Palazzo BLU,  si affaccia sull’ansa meridionale del fiume Arno a Pisa e ospita fino al  15 Febbraio la mostra dedicata all’artista livornese Amedeo Modigliani. No, non è un ossimoro, Pisa rende omaggio … Continua a leggere→

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Ott 10

Isola di Gozo: la Fenkata a tavola

Questa estate abbiamo scelto per caso l’ isola di Gozo come meta delle nostre vacanze. E l’isola della dea Calipso ha stregato anche noi. Spiagge rosse che contrastano con l’incredibile azzurro del mare, solcato dalle colorate barche maltesi, i luzzu, … Continua a leggere→

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Ott 01

L’ Uovo sodo (con purè di piselli) : cena di classe.

Avete presente il film di Virzì  “Ovosodo”  quando il protagonista, nell’ultima battuta del film dice : “Chi lo sa, forse sono rincorbellito del tutto, o forse sono felice…a parte quella specie di ovo sodo dentro, che non va né in … Continua a leggere→

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Lug 15

Vegan food: frittata di ceci e verdure

Per alcuni una scelta consapevole per altri una moda del momento, fatto sta che il numero di vegetariani e vegani in Italia sta aumentando.   Basta guardarsi un p0′ in giro per accorgersi che blog, riviste, libri, food event e … Continua a leggere→

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