Archivi tag: verdure

Lug 23

La regina delle sagre: la zuppa toscana

Come è facile intuire dal mio profilo e dalla pagina Facebook  Sagre per Caso  sono una appassionata di sagre paesane!! In Toscana ce ne sono davvero tante tra cui poter scegliere, alcune dedicate ad un particolare cibo, altre alla musica o … Continua a leggere→

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Lug 15

Vegan food: frittata di ceci e verdure

Per alcuni una scelta consapevole per altri una moda del momento, fatto sta che il numero di vegetariani e vegani in Italia sta aumentando.   Basta guardarsi un p0′ in giro per accorgersi che blog, riviste, libri, food event e … Continua a leggere→

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Lug 01

Tortino di fiori di zucca: la legge dell’orto

Quest’anno per la prima volta ho fatto l’orto a casa mia. L’ho sempre visto fare a casa dai nonni, qualche segreto ho cercato di rubarlo, ma non avevo idea che richiedesse tanta cura e dedizione. Preparare il terreno, scegliere gli … Continua a leggere→

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Mag 16

Matrimonio vegetariano: parmigiana di melanzane verticale

Maggio mese di matrimoni. Niente di più vero, siamo a metà mese e ne ho già festeggiati due!! Due feste davvero belle, divertenti ed insolite. Ad uno di questi matrimoni ho avuto la fortuna di dare una mano alla realizzazione … Continua a leggere→

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Mag 06

Baccellata di maggio: tartare di verdure.

Maggio è sicuramente  la stagione migliore per mangiare i baccelli, così chiamiamo le fave in Toscana. Chi ha la fortuna di averle fresche nell’orto sa che crescono tutte insieme e se lasciate troppo sulla pianta diventano grosse, dure e quindi … Continua a leggere→

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