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Archivi tag: vegetariano
Sicuramente con questo post non riceverò mai una scorta di dadi dalle più note case produttrici ma il dado fatto in casa è tutta un’altra storia. Alcuni giorni fa parlavo con un amico curioso di conoscere il variopinto ed eterogeneo … Continua a leggere
Categoria: Marmellate e salse
Tags: piatto economico, ricette della nonna, vegetariano, verdure
Avete presente il film di Virzì “Ovosodo” quando il protagonista, nell’ultima battuta del film dice : “Chi lo sa, forse sono rincorbellito del tutto, o forse sono felice…a parte quella specie di ovo sodo dentro, che non va né in … Continua a leggere
Categoria: Secondi
Tags: lessato, piatto economico, purea verdure, uova protagoniste, vegetariano
A Settembre la natura batte il suo tempo: inizia la vendemmia. Così come la trebbiatura da piccola mi ricordava che ero già a metà delle vacanze estive, così la vendemmia mi ricorda che l’estate è ufficialmente archiviata e la stagione … Continua a leggere
Categoria: Dolci, Sagre per caso
Tags: con uva, pasta di pizza, piatto economico, ricette della nonna, ricette toscane, schiacciata (focaccia), vegetariano
Il calendario dice che l‘estate è ormai agli sgoccioli ma il mio orto sembra non essersene accorto! Infatti mi ha regalato i suoi ultimi frutti estivi: le melanzane tonde e i potenti peperoncini Naga Morich. Il primo settembre è il mio … Continua a leggere
Categoria: Marmellate e salse, Primi
Tags: aperitivo, pasta con melanzane, peperoncini, piatto economico, vegetariano, verdure
“Luglio con il bene che ti voglio”….cantava una vecchia canzone Adoro questo mese per vari motivi. L’estate è nel pieno del suo splendore: il sole caldo, splendente ci illumina fino a tarda sera, le cicale ci fanno da sottofondo … Continua a leggere
Categoria: Dolci
Tags: con formaggio, con frutta, dolce al cucchiaio, vegetariano, yogurt greco, zucchero bianco