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Gli utilizzi della pasta sfoglia in cucina sono davvero infiniti!! Basta solo avere un pò di fantasia e il risultato,  che sia dolce o salato, sarà sicuramente ottimo. Questa ricetta è  un suggerimento per un piacevole aperitivo. Ingredienti quadratini: 1 … Continua a leggere

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Questo  piatto toscano lo faceva prima mia nonna, adesso mia mamma, ma il risultato è sempre lo stesso: buonissimo!!!! Ingredienti: 2 kg di cozze; 500 g di macinato; 4 fette di pane raffermo; 3 uova; latte; parmigiano; 1kg di pomodori … Continua a leggere

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Un piatto di pasta perfetto per l’estate: fresco e veloce. Ingredienti: 500 g di paccheri; una manciata di pinoli; capperi; 4 acciughe; 1 arancia; basilico; Parmigiano. Procedimento:

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Questa torta è davvero facile e deliziosa……soprattuto se mangiata fredda, magari anche il giorno dopo!!! Ingredienti per la frolla: 300 g di farina 150 g di zucchero 150 g burro 1 uovo Scorza di un limone Pizzico di sale 1/2 … Continua a leggere

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Bonzo non è altro che uno dei soprannomi del mio fidanzato..intuite che questa ricetta è una sua invezione. Ingredienti: 500 pasta Martelli (www.famigliamartelli.it) o qualsiasi altra che tenga bene la cottura 200 g gorgonzola 400 g stracchino 200 g di pecorino … Continua a leggere

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