Archivi tag: zuppe calde

Apr 23

Foodies Festival Castiglioncello: Pesce e Birra

Come poteva Ricette per Caso non occuparsi del  Foodies Festival di Castiglioncello  e non pensare ad una  ricetta? “il cibo trova sempre coloro che amano cucinare” Dal 25 al 27 Aprile Castiglioncello apre le porte alla buona cucina e alla cultura … Continua a leggere→

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Mar 23

Cibo per il corpo e per la mente: Yoga

Alice, una amica di vecchia data quest’estate decide di tornare inaspettatamente dall’Australia. Le serate in sua compagnia sono il piacevole racconto delle sua esperienza dall’altra parte del mondo, fatta di incontri, nuovi lavori e di  Yoga. La  sua passione per … Continua a leggere→

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Giu 27

Vellutata di zucchine e basilico

Con l’arrivo della stagione estiva la verdura raggiunge il massimo del suo sapore e delle sue qualità nutrizionali….quindi perché non approfittarne?? Come tutte le vellutate anche questa si distingue per la sua semplicità, occhio soltanto a scegliere i prodotti di … Continua a leggere→

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Apr 06

zuppa di cipolle gratinata

Non esiste qualcosa di più economico ed altrettanto gustoso! Ingredienti 4 Cipolle Bionde 2 spicchi di aglio burro olio extra vergine di oliva 2 cucchiai di farina brodo vegetale pane raffermo parmigiano

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Nov 11

Acquacotta maremmana

Dalla tradizione maremmana una confortante minestra……. Ingredienti: 6 fette di pane casalingo raffermo 3 cipolle grosse Pomodori maturi o pelati gr.400 6 uova 2 coste di sedano 3 Carote Pecorino grattato Olio d’oliva Sale, pepe e peperoncino

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