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Archivi tag: risotto mantecato
Come promesso eccomi qui a raccontare la 39^ Sagra del cinghiale di Chianni (Pi). Come avrete capito dai miei precedenti post le sagre paesane sono ormai una mia grande passione: un occasione unica per capire, apprezzare e scoprire le tradizioni … Continua a leggere
Categoria: Primi, Sagre per caso
Tags: piatti cinghiale, radicchio trevigiano, risotto mantecato
Avere i parenti in giro per l’Italia ha l’enorme vantaggio di poter conoscere e assaggiare i prodotti che la loro terra di origine ha da offrire. Di ritorno dal Veneto, infatti, il bagagliaio della macchina è sempre stracolmo di ottimi … Continua a leggere
Categoria: Primi
Tags: con formaggio, parmigiano, radicchio trevigiano, ricetta con cipolle, risotto mantecato