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Archivi tag: piatto economico
Avete presente la favola di Esopo “La cicala e la formica” ? Io tra la fine dell’estate e l’inizio di autunno mi trasformo in formichina. Raccolgo tutto ciò che la natura ha deciso di regalarmi: le ultime verdure dell’orto ormai … Continua a leggere
Categoria: Antipasti, Secondi
Tags: con formaggio, funghi, piatto economico, uova protagoniste, vegetariano, zuppe calde
Così come a Giugno arrivano le lucciole a preannunciarci l’arrivo dell’estate così sappiamo che è arrivato il momento di poter mangiare le chiocciole. Un antico proverbio toscano, infatti, ci dice che le chiocciole possono essere mangiate solo nei mesi senza … Continua a leggere
Categoria: Sagre per caso, Secondi
Tags: chiocciole, piatto economico, ricette della nonna, ricette toscane
La famosa canzone che tutti abbiamo canticchiato da bambini inizia così: Le cose di ogni giorno raccontano segreti a chi le sa guardare ed ascoltare. E i fiori raccontano importanti storie a chi li sa guardare ed ascoltare. In questi … Continua a leggere
Categoria: Secondi
Tags: con formaggio, fiori eduli, piatti veloci, piatto economico, uova protagoniste, vegetariano
Sicuramente con questo post non riceverò mai una scorta di dadi dalle più note case produttrici ma il dado fatto in casa è tutta un’altra storia. Alcuni giorni fa parlavo con un amico curioso di conoscere il variopinto ed eterogeneo … Continua a leggere
Categoria: Marmellate e salse
Tags: piatto economico, ricette della nonna, vegetariano, verdure
Avete presente il film di Virzì “Ovosodo” quando il protagonista, nell’ultima battuta del film dice : “Chi lo sa, forse sono rincorbellito del tutto, o forse sono felice…a parte quella specie di ovo sodo dentro, che non va né in … Continua a leggere
Categoria: Secondi
Tags: lessato, piatto economico, purea verdure, uova protagoniste, vegetariano