Com’è stato per voi il cambio all’ora legale??
Io che un po’ di lancette nella mia vita le ho fatte girare devo ammettere che ogni volta ho quei 5 minuti di vero smarrimento.
Si dorme di più o si dorme di meno?
Stasera devo rientrare prima altrimenti domani mattina chi si sveglia?
Domani sarò tutto il giorno sfasato??
Non ditemi che anche voi non avete mai sentito e risentito queste frasi un po’ da luogo comune.
Vabbè non sono qui per cercare di capire le cause scientifiche del jet lag da ora legale e come combatterlo, ma soltanto per salutare l’arrivo della bella stagione.
Perché di una cosa sono certa:
quando alla sera torni da lavorare e alle 19.00 c’è ancora la luce del sole tutto si fa più bello.
E’ il preludio all’estate, al sole e al mare e a me mette tanto di buon umore!!!
E così come l’ora legale ci sveglia dal lungo torpore invernale, così una ricca e sana colazione ci aiuta ad affrontare un nuovo giorno.
La ricetta che ho preparato, inoltre, fa parte di quella serie di consigli che ci aiutano a risparmiare un po’, dato che la base è realizzata con il pane raffermo.
Idea della [suocera] Franca!!
Ingredienti
3 hg di pane raffermo
1 litro di latte intero
1 uovo
1 hg di zucchero
1 bustina di vanillina
1 limone grattugiato
1 bicchiere di liquore
Uvetta sultanina
Preparazione:
Lasciare ammollare il pane nel latte e sminuzzarlo con le mani o se preferite con le fruste elettriche.
Non preoccupatevi se vi sembrerà troppo molle, mettetelo 5 minuti nello scolapasta e fate colare il latte in eccesso.
Deve restare comunque un impasto molle.
A parte sbattete un uovo intero con lo zucchero, la vanillina, un bicchierino di liquore (limoncello, strega, vin santo), la scorsa di limone e una manciata di uvetta sultanina.
A questo punto iniziano le varianti a seconda della stagione e i gusti:
Una mela a pezzetti
Delle albicocche o delle pesche
Della frutta secca
Abbondante cacao amaro e pezzetti di cioccolato.
Mettete in una teglia ricoperta di carta forno ed infornate per 45 minuti a 180°.
Fate raffreddare e tagliare a quadri;
Potete servire con della marmellata appena scaldata, del cioccolato fuso o della panna.
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